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Tourisme : le grand malentendu entre écoles et terrain
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Description
Jamais l’enseignement supérieur n’a jamais compté autant d’étudiants. Cette montée en puissance académique reflète un mouvement de fond : la jeunesse mise sur les diplômes pour accéder à des postes à responsabilités, à des fonctions stratégiques, valorisées, bien rémunérées. Mais dans le secteur du tourisme, ce pari se heurte à une réalité bien différente.
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